바리스타 자격증은 커피 산업에서의 전문성과 경쟁력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 한국커피협회 바리스타 자격증은 1급과 2급 두 가지가 있으며, 각각의 난이도와 시험 내용에서 차이가 있습니다.
이 글에서는 바리스타 자격증 1급 2급 차이를 시험 내용과 난이도, 커리어 영향에 대해 비교해 보았습니다.
바리스타 자격증 1급 2급의 시험 내용을 비교해 보고, 평가 기준을 자세히 설명하겠습니다.
🟫 필기 시험 내용
바리스타 자격증 1급 2급 모두 필기 시험을 포함하고 있지만, 그 내용과 깊이는 다릅니다.
- 1급 필기 시험: 커피의 역사, 원두의 종류와 특성, 커피 머신의 구조와 작동 원리, 커피 추출 방법 등 심화된 지식을 요구합니다.
- 2급 필기 시험: 커피의 기본적인 역사, 원두의 기본 종류, 커피 머신의 기본 작동 원리 등 기초적인 지식을 중심으로 출제됩니다.
🟫 실기 시험 내용
실기 시험에서는 실제 커피를 추출하고, 다양한 커피 음료를 만드는 능력을 평가합니다.
- 1급 실기 시험: 에스프레소 추출, 라떼 아트, 다양한 커피 음료 제조, 고객 응대 시뮬레이션 등 고급 기술을 요구합니다.
- 2급 실기 시험: 기본적인 에스프레소 추출, 간단한 커피 음료 제조 등 기초적인 기술을 평가합니다.
🟫 평가 기준
- 1급 평가 기준: 정확한 커피 추출, 라떼 아트의 완성도, 고객 응대 능력 등 다양한 요소를 종합적으로 평가합니다.
- 2급 평가 기준: 기본적인 커피 추출의 정확성, 음료 제조의 기초적인 기술 등을 중심으로 평가합니다.
바리스타 자격증 1급 2급 차이: 난이도•합격률
바리스타 자격증 1급 2급의 시험 난이도 분석, 합격률 비교, 그리고 준비 시간과 노력 을 알아보겠습니다.
🟫 시험 난이도 분석
- 1급 시험 난이도: 1급 시험은 고급 기술과 심화된 지식을 요구합니다. 에스프레소 추출, 라떼 아트, 다양한 커피 음료 제조 등 고급 기술을 평가합니다.
- 2급 시험 난이도: 2급 시험은 기본적인 기술과 기초 지식을 중심으로 합니다. 기본적인 에스프레소 추출, 간단한 커피 음료 제조 등 기초적인 기술을 평가합니다.
🟫 합격률 비교
- 1급 합격률: 1급 시험은 난이도가 높아 2급에 비해 합격률이 낮은 편입니다. (2019년 기준 50~60%)
- 2급 합격률: 2급 시험은 비교적 난이도가 낮아 합격률이 높습니다. 기초적인 기술과 지식을 습득하면 합격할 수 있습니다.(2019년 기준 약 95%)
🟫 준비 시간과 노력
- 1급 준비 시간과 노력: 1급 시험을 준비하려면 많은 시간과 노력이 필요합니다. 고급 기술을 습득하고 심화된 지식을 쌓아야 합니다.
- 2급 준비 시간과 노력: 2급 시험은 비교적 짧은 시간과 적은 노력으로 준비할 수 있습니다. 기초적인 기술과 지식을 습득하면 충분합니다.
바리스타 자격증 1급 2급 차이: 필기•실기 시험 비교표
- 응시자격: 바리스타 2급 자격증 취득해야 바리스타 1급 필기 시험에 응시할 수 있습니다.
- 취득순서: 바리스타 2급 필기 < 바리스타 2급 실기 < 바리스타 1급 필기 < 바리스타 1급 실기
| 종류 | 규정 | 바리스타 1급 | 바리스타 2급 |
|---|---|---|---|
| 필기 | 시험문항 | 50문항 | |
| 시험시간 | 50분 | ||
| 출제범위 | 커피학 개론, 커피로스팅과 향미 평가, 커피 추출 등 바리스타 1급 예상문제집 포함 | 커피학 개론, 커피로스팅과 향미 평가, 커피 추출 등 바리스타 2급 예상문제집 포함 | |
| 출제형태 | 객관식(사지선다형) 100% 영어평가 커피문제(10%내외 포함) | 사지선다형 객관식 100% | |
| 합격기준 | 60점 이상 (100점 만점) | ||
| 실기 | 시험범주 | 준비 평가(그라인더 분쇄도), 에스프레소 4잔 평가, 카푸치노 4 평가(라떼아트, 3단튤립), 서비스 기술 평가 | 준비 평가, 에스프레소 평가, 카푸치노 평가, 서비스 기술 평가 |
| 시험시간 | 준비 및 시연시간 15분 | ||
| 합격기준 | 60점 이상 (100점 만점:기술 60점, 감각 40점) | ||
| 유의사항 | *감각평가-시험 시간 60초 이상 초과한 경우 실격 **필기시험 합격자에 한하여 실기시험 응시 자격 부여 (유효 2년) | ||
바리스타 자격증 1급 2급 취득 후 경로
바리스타 자격증 취득은 커피 업계에서의 첫 걸음을 내딛는 데 도움을 주며, 더 나아가 경력 개발과 취업 기회 확대에 큰 영향을 미칩니다. 바리스타 자격증 1급 2급 취득 후의 경로와 전망에 대해 자세히 알아보겠습니다.
🟫 취업 기회
1.바리스타 직무
- 2급 자격증: 바리스타 2급 자격증은 주로 신입 바리스타 직무에 적합합니다. 카페, 레스토랑, 호텔 등 다양한 커피 전문 매장에서 바리스타로서의 경력을 쌓을 수 있습니다. 기본적인 커피 추출 기술과 고객 응대 능력을 바탕으로 실무 경험을 쌓아나가세요.
- 1급 자격증: 바리스타 1급 자격증은 고급 바리스타 직무나 관리직에 적합합니다. 카페 매니저, 바리스타 슈퍼바이저, 커피 컨설턴트 등 다양한 고급 직무에서 활동할 수 있으며, 커피 원두의 품질 관리와 커피 메뉴 개발에 참여할 수 있습니다.
2. 커피 산업의 다양한 분야
- 커피 로스터: 자격증 취득 후, 커피 로스터로서의 경로를 고려할 수 있습니다. 커피 로스터는 원두의 품질을 관리하고, 커피 로스팅 과정에 참여하여 전문성을 발휘할 수 있습니다.
- 커피 교육 강사: 자격증을 보유한 후 커피 교육 강사로 활동할 수도 있습니다. 바리스타 교육 기관이나 커피 관련 회사에서 강사로 활동하며, 자신의 지식을 다른 이들과 공유할 수 있습니다.
🟫 경력 개발
1.전문 분야 확장
- 고급 기술 습득: 자격증 취득 후에도 계속해서 새로운 커피 기술과 트렌드를 습득하는 것이 중요합니다. 바리스타 대회 참여, 커피 관련 세미나와 워크숍 참석 등을 통해 최신 정보를 얻고, 자신의 기술을 발전시킬 수 있습니다.
- 추가 자격증 취득: 바리스타 1급 자격증을 취득한 후에는 다른 관련 자격증을 추가로 취득하여 전문성을 강화할 수 있습니다. 예를 들어, 커피 감별사(Coffee Taster) 자격증이나 커피 경영 관련 자격증을 고려해볼 수 있습니다.
2. 경영 및 운영 경험
- 카페 운영: 자격증을 보유한 후, 자신의 카페를 운영하는 것도 하나의 옵션입니다. 자격증을 통해 얻은 지식과 기술을 바탕으로 성공적인 카페를 운영하고, 비즈니스 감각을 발휘할 수 있습니다.
- 커피 브랜드 구축: 커피 브랜드를 창립하거나, 커피 제품을 개발하는 등의 경영 활동을 통해 업계에서의 입지를 넓힐 수 있습니다.
🟫 심화 교육 및 국제자격증
1.심화 교육과 자격증
- 전문 교육 과정: 다양한 전문 교육 과정을 통해 커피의 심화 지식과 기술을 익히세요. 온라인 교육 플랫폼이나 전문 커피 교육 기관에서 제공하는 과정을 활용할 수 있습니다.
- 국제 바리스타 자격증: 국제적으로 인정받는 바리스타 자격증을 취득하면 글로벌 커피 시장에서의 기회를 확대할 수 있습니다. SCA(Specialty Coffee Association) 자격증을 고려해볼 수 있습니다.
2. 전문가 네트워킹
- 커피 산업 네트워크: 커피 산업 내에서의 네트워킹 기회를 활용하여 다양한 전문가들과 교류하고, 업계의 최신 트렌드를 파악하세요. 커피 관련 행사나 세미나에 참여하여 네트워크를 확장하는 것이 중요합니다.
마무리
바리스타 자격증 1급과 2급은 각기 다른 수준의 기술과 지식을 요구하므로, 자신의 현재 상태와 목표에 맞게 체계적으로 바리스타 자격증을 준비하는 것이 필요합니다.
자격증 취득을 통해 바리스타로서의 역량을 강화하고, 더 나아가 커피 업계에서의 성공적인 커리어를 쌓아 나가시길 바랍니다.
감사합니다.☕
삼삼 + ɑ
보기 좋게! 읽기 쉽게!
삼삼하게 기록합니다!
